南糯山,位于澜沧江下游的西岸,平均海拔1400米左右,年降水量高达1500~1700毫米左右。 这种相对较高的海报配合充沛的雨水量,使得此山终年都被一层云雾包裹,为茶树创造了一个得天独厚的“自然大棚”。而南糯古树的枝叶,便来自这片土地。 茶树的生长,喜光怕晒,而南糯山这种环境则正好满足了这两点,阳光经过云雾产生的漫反射光线,正好可以满足其生长所需要充足光线,又不至于直接被光波直射,破坏其内部结构。 2008年南糯古树,作为一款高端品鉴生茶,除了要优选原料,其本身更是要经历过岁月的考验,十三个冬去春来,光阴流转,使其陈化出了老茶独有的魅力。 只闻干茶,便有一丝陈香钻入鼻息。冲泡之后,其中蕴含的蜜香便开始散发,馥郁、高扬。 待茶汤入口,虽初涩,却转而化为回甘,甜醇又顺滑,悠绵又持久。 这些除了要归功于这13年的转化周期外,其本身的原料也是历经了一百余年的成长,丰富的内涵物质,从空气到土壤,从土壤至根茎,再至枝叶。 百年积累,十余年沉寂,只为不负古树之名,高端之实。 — 南糯古树 · 品评 — 干茶乌褐显毫, 壮硕紧致, 饼型圆润、饱满。 汤色橘黄透亮, 汤质粘稠、金圈显露。 蜜香高扬 略带一丝山野芳香 韵味十足 入口初涩, 转而化为甘醇, 生津迅猛且回甘悠长。 蜜香融于汤中, 又带着老茶的陈香, 顺滑且细腻。